つぼ焼き芋幸神

焼き芋壺販売

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業務内容

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つぼ焼いもに懸ける想い

つぼ焼いもに懸ける思い 幸神では製造窯元にて土の状態から窯出しまで、全ての製造工程に密着してまいりました。幸神の店頭に並ぶ複数の焼き芋専用壺は、伝統工芸士の先生が一つ一つ丁寧に時間をかけ心を込めて作り上げるとても貴重な壺です。

幸神はその貴重な壺の可能性を最大限に引き出すため、炭のコントロールや壺の管理を徹底し、老若男女に好まれる天然食材サツマイモの本当の美味しさ、江戸時代から続く焼き芋の食文化を次世代に伝えて行きたいと奮闘しています。
また現代でガス式、電気式などの便利な器具が進化する中で、昭和初期から続くつぼ焼いもの歴史を途絶えさせないため、つぼ焼いも屋さんを始めようと志す方々の育成、開業支援に力を注いでいます。


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幸神の定休日

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営業時間 11:00〜19:30
○ 通常営業
× お休み

※お芋さんの状態が悪い場合、イベント出店時はお休みさせて頂く場合が御座います。

TEL:0584-76-3510